مطعم مشويات عربي عصري يلتقي فيه الفحم والبهارات والطهي البطيء. أطباق للمشاركة، تُقدَّم حتى ساعة متأخرة من المساء.
تتغير قائمتنا مع المواسم، وهذه هي الأطباق التي يعود ضيوفنا من أجلها.
شيش طاووق وكفتة لحم وريش غنم مع الثومية والمحمرة المدخنة.
كتف لحم مطهو ببطء مع المشمش والليمون المخلل ومرق الزعفران.
300 غرام من الستريبلوين على الفحم، مع بطاطس مقطعة يدويًا وزبدة الزعتر.
بُني مطبخنا حول شواية فحم مصممة خصيصًا وفرن طيني. تبدأ وصفاتنا من الطبخ المنزلي الإماراتي والشامي، ثم تأخذ وقتها وتقنيات المطبخ الحديث.
نحمّص البهارات ونطحنها في مطبخنا كل صباح، ونخبز الخبز عند الطلب.
ثمانية مقاعد أمام النار، مع قائمة تذوق تتجدد كل أسبوع.
ابتداءً من 450 درهم للشخصغرفة خاصة تتسع لـ16 ضيفًا، مع قائمة مشاركة للعائلات والمناسبات.
بالحجز المسبقغداء عائلي سخي كل جمعة، مع المقبلات والمشاوي والحلويات.
220 درهم للبالغ
تُفتح الحجوزات قبل 30 يومًا. للمجموعات من ثمانية أشخاص أو أكثر، يُرجى مراسلة فريقنا.